حنانهحنانه، تا این لحظه: 15 سال و 11 ماه و 7 روز سن داره

خاطران خوش دخترامون حنا و ثنا

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه در ادامه مطلب مواد لازم ٦ عدد تخم مرغ شکر یک سوم پیمانه آب داغ 1 سوم پیمانه وانیل به مقدار زیاد آرد سفید١ و دو سوم پیمانه من از این پیمانه های برنج استفاده کردم خامه قنادی نصف یک بسته من از این خامه قنادی آماده استفاده میکنم خیلی خوبو آسون درست میشه فقط باید با همزن بزنیدش همین شکلات تلخ 50 گرم خامه صبحانه 5/1 قاشق غ طرز تهیه فر را با درجه حرارت 220 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا خوب گرم بشه . ابتدا زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سپس زرده ها رو با شکر با همزن می زنیم تا خوب با شکر در زرده ها حل بشه بعد هم اون مقدار آب داغ و وانیل رو به شکرو زرده...
29 مرداد 1392

طرز تهیه کیک کاکائویی با گاناژ شکلاتی

مواد لازم برای خود کیک تخم مرغ ٣ عدد درشت کره ٢٠٠ گرم شکر ١و ١سوم پیمانه آرد سفید ٥/٢ پیمانه شیر ١ و ٢/١ پیمانه بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری پودر کاکا ئو ٢ قاشق غذا خوری و مواد لازم برای گاناژ شکلاتی نصف بسته خامه صبحانه کاکائو ٢ سوم پیمانه کره دو قاشق چایخوری طرز تهیه کیک کره کاکائویی مهمترین نکته ای که باید بگم اینه کهقبل از هر کاری ابتدا باید فرو روشن کنیم در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد خیلی مهمه باید فر گرم بشه ابتدا میاییم زرده و سفیدمون رو از هم جدا می کنیم  و سفیده رو با دور تند همزن می زنیم نباید یه لحظه هم مکث کنیم و همینطور متناوب و در یک جهت زده بشه از زرده هم داخل سفیده قاطی نشه والا سفیدم...
25 خرداد 1392

طرز تهیه کیک یک نفره

مواد لازم تخم مرغ 3 عدد درشت که تقریبا یه نیم ساعت قبل درست کردن کیکمون باید بیرون از یخچال نگه دارید شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع نصف استکان شیر 1 پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سر پر وانیل به اندازه سر قاشق چایخوری کشمش به میزان لازم فر رو قبل از شروع کارتون در دمای 180 درجه سانتیگراد روش کرده و گرمش کنید و وقتی موادتون رفت توی فر تا آخرش که هنوز نپخته بازو بسته نکنید ابتدا روغن و شکر رو با همزن هم می زنیم بعد یکی یکی تخم مرغا رو توش می زنیم به فاصله هر تخم مرغ 1 دقیقه برای همزدنش زمان نیاز داریم وقتی به این شکل در اومد آردو بیکینگ پودر و جوش شیرین و وانی...
25 خرداد 1392

طرز تهیه نان خامه ای

مواد لازم   آرد  چهار پنجم لیوان آب    1 و 1 پنجم لیوان شکر ۲   قاشق غذاخوری کره   50 گرم بکینگ پودر   ۴/۱قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل ۴/۱قاشق چایخوری نمک ۴/۱قاشق چایخوری خامه به مقدار کافی طرز تهیه: قابلمه ای را روی حرارت بگذارید و آب کره  شکر نمک را در آن بریزید تا وقتی که به جوش بیاد حالا آرد را یکباره در آن میریزیم و سریع و مرتب هم میزنیم تا خمیر از قابلمه جدا شود انقده باید تن تن همش بزنید تا گوله گوله نشه و یه خمیر یکنواختی بدست بیاد وقتی خمیر به شکل گلوله درآمد و از قابلمه جدا شد از روی حر...
25 خرداد 1392

طرز تهیه شیرینی گل به شکل رز

مواد لازم مواد لازم: آرد شیرینی     ۴٠٠  گرم کره      ١٠٠ گرم گلاب     ۴ ق غ آب      به مقدار لازم (تا حدی که خمیر به دست نچسبه و خیلی هم سفت نشه) شکر   ٣٠ گرم پودر بادام    ١٠٠ گرم عسل   به میزان لازم طرز تهیه: آرد و کره رو با هم مخلوط کنید به طوری که تقریباً همه ذرات آرد به کره آغشته بشه. بعد آب و ٢ ق غ از گلاب رو به خمیر اضافه کنید.و خوب ورز بدین تا خمیر لطیفی به دست بیاد. این خمیر رو به قطعات مساوی  (هر قطعه به اندازه یه گردوی بزرگ) تقسیم کنی...
24 خرداد 1392

عکس شیرینی به شکل گل رز

سلام دوستای گلم خوبید؟ خدارو شکر ما خوبیم فعلا سرم گرم مهمونامه یه فرصت کوچولو پیدا کردم که دستور این شیرینی خوشمل و خوشمزه وشیرین رو بزارم تا شما فعلا سرتون گرم آشپزی و شیرینی پزی باشه تا بازم  با خبرای جدید بیام پیشتون خیلی دوستتون دارم ...
24 خرداد 1392

طرز تهیه کیک اسفنجی برای تولد و تزیین کیک

مواد لازم  تخم مرغ     10 عدد  آرد سفید   10  قاشق غذا خوری بیکینگ پودر   2 قاشق چایخوری شکر 10 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چایخوری برای تزیین هم خامه آماده از لوازم قنادیها تهیه بشه میوه موز و توت فرنگی کمپوت هلو کمپوت آلوورا مقداری گردو شکلات تلخ طرز تهیه کیک اسفنجی قبل از شروع کار فر رو با دمای 190 درجه روشن می کنیم تا گرم بشه ابتدا  برای یک لایه کیک 5 عدد تخم مرغ رو زرده و سفیده رو از هم جدا کنید و زرده ها رو با 5 قاشق غذاخوری شکر و و نصف اون مقدار وانیلی که بهتون گفتم با همزن  3 دقیقه خوب بزنید تا سفید و کشدار بشه ...
24 خرداد 1392