حنانهحنانه، تا این لحظه: 15 سال و 11 ماه و 19 روز سن داره

خاطران خوش دخترامون حنا و ثنا

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی( Tabbouleh )

1392/3/25 15:20
نویسنده :
2,742 بازدید
اشتراک گذاری

زدم تو کار سالادا اااااا!! خنده

اینم یه سالاد لبنانی بسیار خوشمزه و سالم! تلفظش به انگلیسی هست Tabbouleh

مواد لازم:

جعفری و گشنیز با هم................................ ١ استکان

نعناع تازه خرد شده ............... نصف لیوان

بلغور .................................. نصف استکان

گوجه فرنگی ........................ ٢ عدد

خیار ..................................2 عدد

آب ٢ عدد لیمو

روغن زیتون ......................... ۵-۴ ق غ

نمک وفلفل سیاه .................................. به میزان لازم

طرز تهیه:

بلغور رو بشورید و بذارید خیس بخوره. حداقل باید یه نیم ساعتی خیس بخوره. (البته ظاهرا بلغوری که تو کشورهای عربی می فروشن برای تبوله و اینا نیم پزه و فقط کافیه خیس بخوره ولی بلغوری که تو ایران هست باید یه مقدار بپزه)

جعفری و گشنیز و نعنا رو خیلی ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی و خیار رو هم ریز خرد کنید. من خودم معمولاً یه ٧-۶ برگ کاهو هم می ریزم تو سالاد تا خوشمزه تر بشه.

بلغور رو صاف کنید و آبش رو بگیرید.

همه مواد رو با هم مخلوط کنید.

اگه بدتون نمیاد بهتره این سالاد رو با دست خوب مخلوط منید و آبلیمو و روغن زیتون و فلفل سیاه و نمک رو بریزید و مخلوطش کنید تا آبلیمو و روغن زیتون و فلفل سیاه و نمک رو خوب به خورد سبزیجات و بلغورمون بره

روی سالاد رو می تونید با خرده های گوجه فرنگی و حلقه های فلفل دلمه ای تزیین کنید.

نوش جان دوستای عزیزم

 

 

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (17)