طرز تهیه سوپ جو برای رفع سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ جو

چرخکرده ٣٠٠ گرم دوبار چرخ شده ریز باشد

هویج ٢ عدد کوچک

جو نصف لیوان

پیاز ١ عدد متوسط

رشته سوپ ورمیشل مقدار کمی

رب یک ونیم قاشق غذاخوری سر خالی

روغن برای تفت دادن گوشت چرخکرده

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری

ابتدا پیاز رو رنده می کنیم و همراه با مقداری زردچوبه و نمک وفلفل سیاه و در روغن تفت و میدیم بعد گوشت چرخکرده رو در روغن تفت میدیم زیاد تفت ندین والا گوشتمون سفت میشه تا اون اندازه که خامی گوشت از بین بره بعد همرا با جوهامون یه مقدار آب می ریزیم تا باهم بجوشن البته خیلی بهتره جوهامون رو از شب قبل خیس کنیم وجدا بپزیم تا کاملا پخته وله شود بعد از مقداری جوش آمدن هویجهارو رنده می کینم و اجازه میدهیم تا باهم خوب بپزن بعد از پخت محتویات داخل دیگ ربمون رو اضافه می کنیم و خیلی کم رشته سوپ ورمیشل اظافه می کنیم اگر هم سوپمون با جو غلیظ شده باشه دیگه نیازی به رشته سوپ ورمیشل نداریم بعد از پخت رشته سوپ زرشک می ریزیم و آبلیمو هم اضافه می کینم ترشی این سوپ به ذائقه افراد بستگی داره یکی زیاد دوست داره یکی کم آخر سر بعد ا ز سرو سوپمون جعفری خوردشده روی سوپمان می ریزیم همراه با فلفل سیاه نوش جان می کنید امیدوارم دوستان بتونن این سوپ ودرست کنن چون برای رفع سرماخوردگی خیلی بهتره خیلی سعی کردم درست بنویسم چون خیلی سخته آنچه رو که می دونی وانجامش دادی روی کاغذ بیاری

اولش حنا جونم ناز میکرد برای خوردن اخه گلوش بدجوری عفونت کرده بود و هیچی از گلوش پائین نمی رفت ولی بعدش.................

زیر چشمای حنا جونمو نگاره کنید چی جوری در عرض یه روز اینجوری گود افتاده الهی بمیرم برات نبینم هیچ وقت مریض بشی نازگلم حنای عزیزم که گلوش عفونت کرده بود خیلی راحت این سوپو میخورد واقعا بهتون توصیه میکنم این سوپو درست کنید اگه هم که بلدین دیگه هیچی چون خود دوستان ازم خواستن غذاهایی که درست میکنم طرز تهیشو هم براشون بزارم مادرای عزیز هم میتونن برای بچه هاشون اینو درست کنن چون ارزش غذایی زیادی داره و به عنوان غذای کمکی خیلی مقوی و مغذی محسوب میشه