پلو بامرغ کاری

طرز تهیه در ادامه مطلب به همراه عکس


ادامه مطلب
[ 25 / 3 ] [ 3:26 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
عکس از کیک یکنفره و همینطور آلبالو پلو


لطفاً کلمه عبور اختصاصی برای دسترسی به این مطلب را وارد نمائید



[ 25 / 3 ] [ 3:18 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
طرز درست کردن پلو قالبی
[ 25 / 3 ] [ 3:16 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
میگو پلو

ziba

طرز تهیه در ادامه مطلب


ادامه مطلب
[ 25 / 3 ] [ 3:11 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
طرز تزیین پلو برای ضیافت شام

طرز تزیین پلو برای ضیافت شام

برای تزیین این پلو به یک کلم سفید و شمع و دیس گرد  و فویل نیاز دارید

و همینطور برای جوجه کبابهای روی دیس به تعداد نفرات مهمانی سیخ چوبی و سینه مرغ 1 عدد کامل و زیتون سیاه و گوجه گیلاسی که متاسفانه من اینجا پیدا نکردم

ابتدا فیله های مرغ رو تکه تکه کنید و بعد با پیاز و آبلیمو و پودرکاری و زعفرون و نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون 4 ساعت قبل طعم دار کنید بعد موقع سرو یکی در میان با زیتون سیاه و گوجه گیلاسی  به سیخ چوبی بکشید

چون من گوجه گیلاسی نداشتم مجبور شدم از ته گوجه کوچیک استفاده کنم تا سیخ چوبی از شدت سنگینی خم نشه و بیافته

بعد داخل تابه که من از تابه مستطیل شکل استفاده کردم سیخهای جوجه کباب رو بزارید تا سرخ بشن

بعد میریم سراغ پلومون که دیس گرد رو فویل بهش می پیچیم علت اینکار هم به خاطره اینه که چون شمع میخوایم روشن کنیم نور شمع روی فویل باعث روشنتر شدن فویل میشه و جلوه خاصی بهش میده

کلم برگ سفید رو هم فویل می پیچیم

درست قسمت بالای کلم سفید رو با چاقو گودی کوچیکی برش میدیم و توشو خالی میکنیم به این شکل

بعد هم فویل رو روی کلم برگ می کشیم و درست وسط دیس میزاریم و پلو رو به اطراف کلم می ریزیم و با زرشک و خلال پسته و پلو آغشته به زعفرون تزیین می کنیم چون من فسنجون درست کرده بودم زرشک نریختم این دیگه به سلیقه  و ذائقه خودتون بستگی داره

بعد هم که سیخهای جوجه کباب رو در اطراف پلو روی کلم کناره هاش فرو می کنیم هر چقدر سیخهای جوجه کباب زیاد باشه خوشگلتر دیده میشه من پلوم کم بود چون کم درست کرده بودم زیاد باشه و اطراف کلم سفید رو بگیره  خیلی بهتر دیده میشه

[ 25 / 3 ] [ 3:09 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
عکس از تزیین پلو برای ضیافت شام
[ 24 / 3 ] [ 7:46 بعد از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
آلبالو پلو


لطفاً کلمه عبور اختصاصی برای دسترسی به این مطلب را وارد نمائید



[ 10 / 7 ] [ 3:03 قبل از ظهر ] [ ] [موضوع : انواع پلوها] [ ]
صفحه قبل 1 صفحه بعد