حنانهحنانه، تا این لحظه 10 سال و 8 ماه و 4 روز سن دارد

خاطران خوش دخترامون حنا و ثنا

ما برگشتیم

سلام به همه دوستای گلم ما بعد از مدتها غیبت طولانی برگشتیم البته با عضو جدید و ناز که اسمشم ثنای عزیزمه حنا جونم خواهردار شده ایشالله سعی می کنم باز هم مثل سابق از خاطرات دخملای گلم بنویسم دلم برای اینجا و همه ی شما دوستای خوبم تنگ شده خیلی دوستتون دارم   ...
5 بهمن 1394

طرز تهیه لازانیای رولی

    مواد مورد نیاز برای لازانیای رولی ١ بسته لازانیا  که من همیشه ترجیح میدم تک ماکارون باشه قارچ ١ بسته ٤٠٠ گرم گوشت چرخکرده پنیر پیتزا رنده شده یا  ورقه ای رب گوجه ٥/١ قاشق غذاخوری سر خالی پیاز ١ عدد متوسط نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه مقداری مواد سس سفید شامل شیر نیم لیتر آرد ٢ قاشق سرخالی و کره ٥٠ گرم ابتدا پیاز و ساطوری می کینم و در روغن به همراه زردچوبه و نمک و فلف سیاه تفت میدیم تا طلایی بشه بعد گوشت چرخکردمون رو اضافه می کینم وتفت میدیم تا آب گوشت گرفته بشه و با پیاز طعم بگیره بعد قارچمون رو اضافه می کنیم اول قارچا آب می اندازن ولی وقتی آبشو گرفت و خشک شد رب گوجه بهش...
5 بهمن 1392

طرز تهیه لازانیای لقمه ای

  مواد لازم ١ بسته لازانیا  که من همیشه ترجیح میدم تک ماکارون باشه قارچ ١ بسته 300 گرم گوشت چرخکرده نخود فرنگی 2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا رنده شده یا  ورقه ای فلفل دلمه ای هر رنگی دوست داشتید 1 عدد کوچک رب گوجه 1 ق قاشق غذاخوری سر پر پیاز ١ عدد متوسط نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه مقداری مواد سس سفید شامل شیر نیم لیتر آرد ٢ قاشق سرخالی و کره ٥٠ گرم ابتدا پیاز و ساطوری می کنیم و در روغن به همراه زردچوبه و نمک و فلفل سیاه تفت میدیم تا طلایی بشه  بعد گوشت چرخکردمون رو اضافه می کینم وتفت میدیم تا آب گوشت گرفته بشه و با پیاز طعم بگیره بعد قارچمون رو اضافه می کنیم اول قارچا آب می اندا...
5 بهمن 1392

طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه در ادامه مطلب مواد لازم ٦ عدد تخم مرغ شکر یک سوم پیمانه آب داغ 1 سوم پیمانه وانیل به مقدار زیاد آرد سفید١ و دو سوم پیمانه من از این پیمانه های برنج استفاده کردم خامه قنادی نصف یک بسته من از این خامه قنادی آماده استفاده میکنم خیلی خوبو آسون درست میشه فقط باید با همزن بزنیدش همین شکلات تلخ 50 گرم خامه صبحانه 5/1 قاشق غ طرز تهیه فر را با درجه حرارت 220 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا خوب گرم بشه . ابتدا زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سپس زرده ها رو با شکر با همزن می زنیم تا خوب با شکر در زرده ها حل بشه بعد هم اون مقدار آب داغ و وانیل رو به شکرو زرده...
29 مرداد 1392

پیراشکی گوشت و قارچ به شکل ماهی

    اگه دستور تهیشو میخواید لطفا برید به ادامه مطلب تا براتون بگم دستور تهیه ابتدا باید یه خمیر جادویی درست کنیم که خمیری نرمو لطیف خواهیم داشت آرد به میزان لازم آب نصف استکان روغن ١ قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه ١ قاشق غذا خوری نصف لیوان شیر و نصف لیوان ماست شکر و نمک ١ قاشق چایخوری سر پر مواد داخل پیتزا سینه مرغ نصفش قارچ ١ بسته کامل پنیر پیتزا رنده شده ١ بسته پیاز ١ عدد متوسط ادویه ها هم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پودر کاری ابتدا دست به کار میشیم و خمیرمون رو درست میکنیم مرحله اول پودر خمیر مایه رو با ١ قاشق چایخوری در نصف استکان آب نه جوشیده گرم نه سر در حدی که وقتی انگشتتون رو تو...
8 تير 1392

طرز تهیه فلافل به همراه آموزش مرحله به مرحله با عکس

مواد لازم برای فلافل 1 لیوان نخود که از شب قبل باید خیسش کنیم 1 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط ادویه هم شامل زردچوبه فلفل قرمز نمک پودر گشنیز جعفری مقداری سیر ٢ حبه وروغن برای سرخ کردن فلافل فلافل خیلی آسون و خیلی خوشمزست درسته الان فلافل همه جا درست میکنن ولی در اصل واسه لبنانیهاست اینجا شهرهای خوزستان هم زیاد درستش میکنن نخودی رو که از شب قبل گذاشتیم خیس خورده نباید بپزیمش همراه با سیب زمینی پوست گرفته شده و پیازو ادویه ها که فلفل قرمز بستگی به ذائقتون داره که تند دوست داشته باشین یا کمتر به جعفری خورد شده و سیر رو بریزین داخل غذاساز یا میکسر اگه نداشتید داخل چرخ گوشت هم میشه اینکارو انجام بدید و بعد چرخ...
5 تير 1392

طرز تهیه سوپ جو برای رفع سرماخوردگی

  طرز تهیه سوپ جو چرخکرده ٣٠٠ گرم دوبار چرخ شده ریز باشد هویج ٢ عدد کوچک جو نصف لیوان پیاز ١ عدد متوسط رشته سوپ ورمیشل مقدار کمی رب یک ونیم قاشق غذاخوری سر خالی روغن برای تفت دادن گوشت چرخکرده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری ابتدا پیاز رو رنده می کنیم و همراه با مقداری زردچوبه و نمک وفلفل سیاه و در روغن تفت و میدیم بعد گوشت چرخکرده رو در روغن تفت میدیم زیاد تفت ندین والا گوشتمون سفت میشه تا اون اندازه که خامی گوشت از بین بره بعد همرا با جوهامون یه مقدار آب می ریزیم تا باهم بجوشن البته خیلی بهتره جوهامون رو از شب قبل خیس کنیم وجدا بپزیم تا کاملا پخته وله شود بعد از مقداری جوش آمدن هویجهار...
25 خرداد 1392

طرز تهیه آلبالو پلو و آش دوغ

    طرز تهیه آلبالو پلو برنج ٤ پیمانه مرغ هر چند تکه که دوست داشتید آلبالو ٤ لیوان شکر ٦ قاشق غذا خوری باز بسته به ذائقه خودتون داره ترشو شیرینش برنج رو که چند ساعت قبل با آب و نمک خیس می کنیم می گذاریم کنار بعد مرغمون رو مزه دار می کنیم با زردچوبه وزعفران و پودرکاری و آبلیمو و پیاز و سرکه سفید و نمک  خوب ٢ ساعتی مزه دار می کنیم حالا آلبالوها یه یک ساعتی شکر رو روشون می ریزیم تا حسابی آب بندازه وشیرین بشن بعد می گذاریم روی اجاق تا بپزه یه چند تا جوش که زد برش می داریم و آبکش می کنیم تا آب آلبالوها توی ظرف بریزه و خود آلب...
25 خرداد 1392

تزئین پیتزا به شکل گل آفتابگردان

         مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا خانمهای خوب باید دست به کار بشن برای درست کردن خمیر که اگر میخواین پیتزای این شکلی درست کنین پس باید بدونین خمیررو چی جوری درست کنیم خیلی راحت که بهتون میگم 1 قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری شکر برای به عمل آوردن خمیر مایه نصف قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری روغن مایع آب ولرم که نه سرد باشه نه دستو بسوزونه خیلی مهمه شیر 1 لیوان ولرم اول پودر خمیر مایه رو توی آب ولرممون می ریزیم به همراه شکر بعد قاطیش می کنیم و صبر میکنیم 15 دقیقه تا خمیر مایه رشد کنه و خوب به عمل بیاد     باید اینجوری بشه...
25 خرداد 1392