طرز تهیه کیک کاکائویی با گاناژ شکلاتی
مواد لازم برای خود کیک تخم مرغ ٣ عدد درشت کره ٢٠٠ گرم شکر ١و ١سوم پیمانه آرد سفید ٥/٢ پیمانه شیر ١ و ٢/١ پیمانه بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری پودر کاکا ئو ٢ قاشق غذا خوری و مواد لازم برای گاناژ شکلاتی نصف بسته خامه صبحانه کاکائو ٢ سوم پیمانه کره دو قاشق چایخوری طرز تهیه کیک کره کاکائویی مهمترین نکته ای که باید بگم اینه کهقبل از هر کاری ابتدا باید فرو روشن کنیم در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد خیلی مهمه باید فر گرم بشه ابتدا میاییم زرده و سفیدمون رو از هم جدا می کنیم و سفیده رو با دور تند همزن می زنیم نباید یه لحظه هم مکث کنیم و همینطور متناوب و در یک جهت زده بشه از زرده هم داخل سفیده قاطی نشه والا سفیدم...