خاطران خوش دخترامون حنا و ثنا

    طرز تهیه آلبالو پلو برنج ٤ پیمانه مرغ هر چند تکه که دوست داشتید آلبالو ٤ لیوان شکر ٦ قاشق غذا خوری باز بسته به ذائقه خودتون داره ترشو شیرینش برنج رو که چند ساعت قبل با آب و نمک خیس می کنیم می گذاریم کنار بعد مرغمون رو مزه دار می کنیم با زردچوبه وزعفران و پودرکاری و آبلیمو و پیاز و سرکه سفید و نمک  خوب ٢ ساعتی مزه دار می کنیم حالا آلبالوها یه یک ساعتی شکر رو روشون می ریزیم تا حسابی آب بندازه وشیرین بشن بعد می گذاریم روی اجاق تا بپزه یه چند تا جوش که زد برش می داریم و آبکش می کنیم تا آب آلبالوها توی ظرف بریزه و خود آلب...

         مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا خانمهای خوب باید دست به کار بشن برای درست کردن خمیر که اگر میخواین پیتزای این شکلی درست کنین پس باید بدونین خمیررو چی جوری درست کنیم خیلی راحت که بهتون میگم 1 قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری شکر برای به عمل آوردن خمیر مایه نصف قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری روغن مایع آب ولرم که نه سرد باشه نه دستو بسوزونه خیلی مهمه شیر 1 لیوان ولرم اول پودر خمیر مایه رو توی آب ولرممون می ریزیم به همراه شکر بعد قاطیش می کنیم و صبر میکنیم 15 دقیقه تا خمیر مایه رشد کنه و خوب به عمل بیاد     باید اینجوری بشه...

مواد مورد نیاز برای خورشت هویج ١-گوشت مرغ هر چند تکه بنا به نسبت افراد خودتون ٢- هویج ٨ عدد بزرگ ٣- آلو بخارا ١٠ عدد ٤- رب ١ قاشق غذا خوری ٥- پیاز ١ عدد متوسط ٦- زعفران و نمک وزرد چوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم ٧- مقدار خیلی کمی آبلیمو ابتدا هویجهامونو خلالی ریز خورد می کنیم و شروع به سرخ کردنشون می کنیم بعد خود تکه های مرغ رو با پیاز های ساطوری شده که یه مقدار پیازها رو تفت دادیم سرخ میکینم و ادویه ها شامل زردچوبه و فلفل سیاه و نمک که اندازشو خودتون بهتر می دونید همراه با تکه های مرغ و پیاز تفت میدیم و بعد یه قاشق رب می ریزیم و بازم یه مقدار تفت میدیم تا ربمون رنگ خوب...

طرز تهیه در ادامه مطلب به همراه عکس طرز تهیه مواد لازم 4 پیمانه برنج که با آب و نمک 2 ساعت قبل خیسش می کنیم فیله مرغ 1 عدد کامل پیاز ٢ عدد درشت نصف خامه صبحانه پگاه ادویه کاری 2 قاشق غذاخوری زرد چوبه و نمک مقداری البته این پلو با مرغ کاری ادویه پاپریکا هم میخواد که من اینجا شهر دزفول متاسفانه پیدا نکردم جعفری مقداری ابتدا میایم 2 تا پیازی که داشتیم خلالی خورد می کنیم من درشت دوست داشتم خوردش کنم که توی پلومون خوب دیده بشه شما دوست داشتید ریزش کنید شروع می کنیم برای قطعه قطعه کردن سینه مرغ که من خیلی ریز نواری قطعه قطعش کردم روی تخته گوشت خیلی راحت میشه اینکارو کرد    مقدار روغن برای...

  دستور این دسر رو در ادامه مطلب گذاشتم می تونید ببینید لطفا نظر یادتون نره   دستور این دسر مواد لازم ٢ بسته ژله هر رنگی که دوست داشتید      ٣ لیوان شیر - نصف بسته خامه - ١قاشق چایخوری ژلاتین- ١ لیوان شکر می تونید کم و زیاد کنید ابتدا هر دو ژله رو خوب حل کرده ژله پرتقال رو جدا و ژله موز رو هم جدا حل می کنیم           ژله موز رو می ریزیم ته قالبمون ژله رو که ریختیم میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد می ریم سراغ ژله سفیدمون که نیم لیتر شیر رو به همراه شکر میگذاریم روی اجاق تا بجوشه بعد خامه رو جدا گانه می زنیم به ...